1.选比较新鲜的绿豆，挑出烂豆、杂质。
2.2012年4月4日 晴 12C 简单淘洗后，泡上一宿。
3.2012年4月5日 晴 13C豆子发胀，将水倒掉，绿豆放漏盆里，下面放不漏水的不锈钢盆或相似的容器。加盖湿毛巾保湿避光。
4.2012年4月6日 晴 13C豆子皮开始裂开。浇水.
5.2012年4月7日 晴 13C浇水后，盖上湿毛巾，漏盆下垫一个小蒸架隔水，上面再压上一盆水。豆芽负重生长才会长得白白胖胖的。
6.2012年4月8日 晴 14C温度高了一点点，但人感觉不出来。豆芽尾巴露得更多了一点，像只小肥虫。
7.2012年4月10日 阴有小雨 16C连根带杆有1公分左右了，生长很明显。浇足水，盖上湿毛巾，压上一盆水。
8.2012年4月13日 阴 14C
9.2012年4月14日 阴 14C
10.2012年4月15日
11.2012年4月17日 晴 15C差不多3cm了，豆芽高度从盆底到了盆高的三分之二
12.2012年4月19日 晴 18C豆芽身高与漏盆高度齐平了
13.2012年4月21日 晴 18C 豆芽已经高过了漏盆的边缘。目测竿长高度超过了4cm，有的顶端已经露出了两篇淡黄色的芽。
14.4月21日，近影。
15.2012年4月24日 阴有小雨 18C豆芽高度8-10cm。可以收获了。
16.淡黄色的嫩芽。
17.近看。
18.收获。共收获豆芽1300克。
19.长度测量：平均8-10公分。
20.胸围测量： 平均2-2.5mm
21.用水清洗，去掉种皮。
22.装保鲜袋放冰箱冷藏。保存3、5天没问题。
发***芽的诀窍：
1. 勤浇水。至少保证早晚两次。
2. 避光。豆芽见光会发绿，就老了。
3. 负重。豆芽才能长得粗壮
4. 防止盆底积水。
